Les douleurs articulaires sont un problème commun et répandu dû aux traumatismes ou à l’arthrite.Le plus souvent ce problème concerne les personnes âgées mais de plus en plus de jeunes en souffrent,surtout s’ils ont un surpoids ou qui auraient subi des blessures articulaires.
Certaines recherches ont montré que la consommation régulière de gélatine est un traitement efficace de la douleur articulaire, surtout en cas d’arthrose.La gélatine soigne donc l’arthrose, la polyarthrite rhumatoïde et l’ostéoporose. De plus il renforce les ongles, les os et les articulations, en plus elle améliore la qualité des cheveux.
Comment ça marche ?
La gélatine est une protéine d’origine animale qui contient du collagène, un des composants des cartilages et des os.
« La gélatine réduit la douleur de l’arthrite tout simplement parce que c’est une base du cartilage articulaire », explique le Dr Chris Adamo professeur à l’Université du Maryland à Baltimore.Dans une étude menée en 2000,175 patients souffrant d’arthrose ont reçu une dose quotidienne de gélatine de calcium et de vitamine C. Les résultats ont révélé une amélioration significative au niveau articulaire :Baisse de la douleur et amélioration de la mobilité.
Selon Sean Mac Carthy du centre de recherche clinique à Mass « La supplémentation en gélatine améliore le fonctionnement de l’articulation de genou lors d’activités qui causent un stress articulaire »
Les Bénéfices santé de la gélatine
- Est très riche en protéine : Avec 6 grammes de protéines pour une cuillère à soupe, c’est un excellent moyen d’enrichir votre alimentation en protéines. Ses protéines sont plus facilement assimilables par le corps sous cette forme.
- Est bénéfique pour les os et les articulations grâce à sa richesse en acides aminés qui préviennent la dégénérescence du cartilage articulaire. Ses propriétés anti inflammatoires réduisent les inflammations et les douleurs en cas d’arthrite et d’arthrose.
- Améliore la digestion car elle se lie naturellement à l’eau et facilite le transit des aliments.
- Aide dans le traitement des allergies alimentaires : puisqu’elle répare la muqueuse gastrique et intestinale et évite ainsi les réactions inflammatoires : origine des allergies.
- Aide à purifier le corps de ses toxines :La glycine ,un acide aminé présent dans la gélatine aide le foie à purifier le corps de ses toxines accumulées.
- Améliore les cheveux, les ongles,les dents en raison de sa richesse en KERATINE.
- Améliore l’élasticité de la peau, grâce au collagène, sa consommation régulière rajeunit et régénère la peau. De plus elle stimule la production de collagène par les cellules de la peau.